Linea Ars Magna Viognier 2020, Ômina Romana Rebsorte_Souvignier Gris Der Weißwein Wirmsthaler Scheinberg Bacchus

Der Weißwein Wirmsthaler Scheinberg Bacchus QbA trocken 2021 ist ein geschmackliches Zusammenspiel aus gut eingebundener Säure und dezenter Restsüße

Im Glas zeigt er sich hefetrüb mit goldenem Schimmer

kühl vergoren und lag bis zur Füllung im März auf der Feinhefe

Spontangärung im Holzfass nach burgundischem Vorbild mit langem Hefelager

Linea Ars Magna Viognier 2020, Ômina Romana Rebsorte_Souvignier Gris Der Weißwein Wirmsthaler Scheinberg BacchusDieser ppige und intensive Viognier ist mit der ARS MAGNA des Philosophen Raimondo Lullo verbunden, mit "Virtus" im Sinne von Wertschtzung, moralischer Perfektion, Ehrlichkeit und Respekt, die sich auf die gewissenhafte Arbeit beziehen, die vom Vigneto bis zur Abfllung mit Leidenschaft vom mina Romana Team geleistet wird. Die Lese erfolgt von Hand mit Selektion der Trauben am Weinstock. Anschlieend werden die Beeren nach der Entrappung nochmals per