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Die Böden aus Lehm und Kies geben der Frucht Profil
dass die Weine trotz dichter Frucht eine gewisse Leichtigkeit und Eleganz behalten
In der Nase verbinden sich Quitte
Neu ist der Dido blanco
2019 Château Pavie-Macquin Saint Emilion Magnum Weingut Matthias Hager Die Böden aus Lehm undDieses riesige Terroir wurde von Nicolas Thienpont und Stephane Derenoncourt wieder zum Leben erweckt. Der Weinberg von Chateau Pavie Macquin, der in tiefen Lehm und Kalkbden gepflanzt ist, liegt neben Chateau Pavie und Chateau Troplong Mondot. Pavie Macquin ist nicht weit von Gerards kleinem Schatz, Pavie Decesse, entfernt. Chateau Pavie Macquin ist ein sehr gehaltvoller und aromatischer Wein, der biodynamisch hergestellt wird. Seit 1990 wird der
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