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die durch die saftige Fruchtigkeit von Pflaumen und Cassis ergänzt wird
Hummer mit feiner Kräuterbutter oder Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree
Auch Rehrücken mit Pilzen oder Entenbrust mit kräftiger Jus sind starke Partner
Erscheinungsbild: Leuchtendes Rubinrot mit zarten violetten Reflexen
2032 Marcel Deiss Zellenberg Lail Vineyards die durch die saftige FruchtigkeitDer 2023 Marcel Deiss Zellenberg ist ein ausdrucksstarker Weiwein aus dem Herzen des Elsass, der die Philosophie von Jean Michel Deiss perfekt widerspiegelt: Terroir vor Rebsorte. Statt einer einzelnen Traube steht hier der Herkunftsort Zellenberg im Mittelpunkt ein Wein, der Heimat, Boden und Tradition ins Glas bringt. Seine Besonderheit liegt in der sogenannten complantation: verschiedene traditionelle Elssser Rebsorten wachsen bunt gemischt im
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