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fast kreidige Mineralität — sehr klar
weniger mineralisch als Chablis
frischere Stilistik
Salaten oder Desserts
Waterkloof Circumstance Mourvèdre 2020 bundle fast kreidige Mineralität — sehrMourvdre als eigenstndige Sorte, nicht nur als Cuve Partner das ist bei Waterkloof selten und genau deshalb bemerkenswert. Der Circumstance stammt aus der Lage Waterkloof selbst, oberhalb von Somerset West, wo maritime Khle die sonst mediterran geprgte Rebsorte in eine straffere, khlere Richtung lenkt. James Suckling bewertete den Wein mit 91 Punkten. Die Reben wurzeln in Sandgestein, einem kargen Boden mit wenig Wasserspeicher, der die Trauben zur
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