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Auch geschmorte Ente oder Perlhuhn funktionieren sehr schön
um nicht nur am großen Tisch
Clos Jebsal ist mit seinem steilen Süd-Südosthang einer der wärmsten Orte im Elsass
Talbot 2021 passt hervorragend zu kräftigem Rind
2020 Viña Vik Winery La Piu Belle Prieure Lichine Auch geschmorte Ente oder PerlhuhnVIKs La Piu Belle ist eine Mischung aus 44 % Carmenere, 41 % Cabernet Sauvignon, 14 % Syrah und 1 % Merlot aus den Anden Weinbergen in Millahue, Cachapoal Valley. Der Boden besteht aus Ulmen, porsem, zersetztem Granitboden mit guter Entwsserung. Der Wein wurde 24 Monate lang in 85 % franzsischer Eiche und 15 % Barroir (gerstete Eichenfsser von Bumen vor Ort) gereift. La Piu Belle ist ein brillanter, intensiver Wein. Er weicht von den vielen Carmenere