Côte Rôtie "Côteaux de Tupin" AOC App User Lammstelzen geschmort mit grünen Speckbohnen

Lammstelzen geschmort mit grünen Speckbohnen

Im Gegenteil: Die durch das Schieferterroir bedingte Säure verleiht dem Wein eine subtile Frische und eine volle

Nicht sticht laut hervor

Seine engmaschigen Tannine fordern durchaus noch ein wenig Geduld um ihren rechtmäßigen Platz im Gesamtbild dieses puristischen Kraftpakets einzunehmen

Côte Rôtie "Côteaux de Tupin" AOC App User Lammstelzen geschmort mit grünen SpeckbohnenInfo: Der Wein besteht aus 100 % Serine (Synonym Durif), die Reben stehen auf Gneiss und wurden 1992 gepflanzt. Abfllung ohne Filtration mit minimaler Schwefelzugabe nach 24 Monaten Ausbau im kleinen Holzfass. Farbe: Schwarz, fast farbdicht bis zum Rand, mit purpurnen Reflexen. Nase: Der 2018er Cte Rotie Coteaux de Tupin prsentiert sich mit viel Frucht von Wildhimbeeren, Blaubeerkompott, Schlehe, Holunder und Drrpflaume. Edle dunkle Schokolade, frisch