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der schon optisch seine Konzentration und Reife signalisiert
aber gut integrierte Säure trägt Aromen von Zitrusfrüchten
Der Betrieb hat sich in den letzten Jahren konsequent in Richtung Herkunftsprofil und naturnaher Bewirtschaftung entwickelt und ist Mitglied im VDP
Historisch knüpft 2022 an die große Serie von Canon an und erinnert als moderne Auslegung an legendäre Nachkriegsjahrgänge vor dem Frost von 1956
Comando G Camino del Pilar Blanco Flor 2022 Cascina Chicco der schon optisch seine KonzentrationDer Comando G Camino del Pilar Blanco Flor 2022 ist ein rarer, spannend unkonventioneller Weiwein aus der Sierra de Gredos in der Region Madrid. Er verbindet die seltene Rebsorte Albillo Real mit einem Ausbau unter Flor Hefe, wie man es sonst eher aus Jerez kennt. Das Ergebnis ist ein charakterstarker, mineralischer Wein, der die Grenze zwischen klassischem Bergweiwein und leicht oxidativem, biologisch gereiftem Stil kunstvoll auslotet.