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um den Beginn der Gärung zu verzögern
Er wird mit Eiweiss geklärt und unfiltriert auf die Flasche gezogen
Das Finale wartet mit einer angenehmen Länge auf
aromatisch mit Blumen-Früchten und Kräuter Eindrücken
PURO Grape Selection '20 - 75cl Inhalt:75cl um den Beginn der GärungVinifikation Ausbau Aus der besten Malbec Parzelle des Weinguts! Von Hand geerntet, bei kontrollierter Temperatur im Stahl und Betontank vergoren. Ausbau in neuen und gebrauchten franzsischen Barriques. Degustationsnotiz Fast schon berraschend klassisch im Bouquet, komplex, mit Zedernholz, Graphit, darin auch eingebettet dunkle Frucht, Malz, Schwarztee. Stoffig und dicht am Gaumen, aber mit guter Frische und einem soliden Gerbstoffgerst sehr
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