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verleihen dem Wein jedoch eine angenehme Struktur
Daniels Sohn
Im Juni 2020 wurden 2
die man in Morey-Saint-Denis mit klarer Herkunft und sorgfältiger Arbeit verbindet
Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2021 Christian Clerget verleihen dem Wein jedoch eineDer Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2021 gilt als die kleine Schwester des legendren Monte Bello und stammt doch aus genau denselben, hochgelegenen Weinbergen in den Santa Cruz Mountains. Die Trauben kommen berwiegend von jngeren Reben im Monte Bello Vineyard, was dem Wein eine zugnglichere, frher trinkreife Stilistik verleiht, ohne auf Tiefe und Komplexitt zu verzichten. Mit seinem klassischen Bordeaux Cuve Ansatz dominiert von Cabernet