Getrocknete Steinpilze – 50 g Fiasconaro verfeinert durch ganze Mandeln und

verfeinert durch ganze Mandeln und Pistazien

Wein: Ein Chardonnay aus dem Piemont – Butter und Chardonnay sind natürliche Partner

Für Schaumwein-Liebhaber: der Cavazza Prosecco Spumante DOC ist eine elegante Wahl

Vermouth Rosso di Torino und BaròGin London Dry – gerührt

Getrocknete Steinpilze – 50 g Fiasconaro verfeinert durch ganze Mandeln undTop Secret der herzhaften Kche: 100 % handverlesene, getrocknete Steinpilze (Boletus edulis). Hocharomatisch und markant entfalten sie ihr intensives Aroma in Suppen, Saucen, Fllungen oder Risotto. Auch milde Gerichte profitieren von ihrer geschmacklichen Tiefe. Lang haltbar und vielseitig einsetzbar, sind sie eine wertvolle Ergnzung fr jede Vorratskammer. Vor der Zubereitung empfiehlt es sich, die Pilze einige Stunden in Wasser einzuweichen, um das