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Die Konzentration entsteht allein durch jahrzehntelange Reifung in einem Solera-System
zu Beuschel oder zu Bauernente mit Rotkraut
großperliges und überaus lebendiges Mousseux
aber dezent — sie trägt den Wein
Fidora Civranetta Prosecco DOC Spumante Brut BIO chandon-de-briailles Die Konzentration entsteht allein durchFidora ist ein Familienweingut im Veneto, das Prosecco so macht, wie er einmal gemeint war: handwerklich, biozertifiziert, ohne industrielle Tricks. Der Civranetta Spumante Brut ist ein ehrlicher Prosecco, der sich vom Massenprodukt im Supermarkt deutlich abhebt weniger Dosage, mehr Charakter, eine cleane Perlage. Glera Trauben, biologisch bewirtschaftet, vinifiziert nach der Charmat Methode (zweite Grung im Drucktank). Die Kunst liegt in der Balance:
US$ 170.00
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