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Rinderfilet mit Kräuterjus
Seit Generationen ein Symbol für italienische Weinkunst
Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei etwa 16–18°C
Zitrusfrüchte und eine Röstnote
Domaine Chante Cigale, Châteauneuf du Pape "La Serine" 2023 Fay Berjot Rinderfilet mit KräuterjusEin seltener Chteauneuf du Pape aus nur einer Lage: La Serine ist die Single Vineyard Ikone von Domaine Chante Cigale und wird zu 100% aus Syrah gekeltert. Aus rund 70 Jahre alten Reben, 18 Monate in franzsischen Foudres gereift, vereint er Kraft, Samt und elegante Wrze ein ausdrucksstarker Jahrgang 2023 fr Kenner. Seine finessenreiche Aromatik von Veilchen, Brombeere und Pfeffer macht ihn zu einem Charakterwein mit Tiefe und langem Nachhall.
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