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Dieser außergewöhnliche Dessertwein passt perfekt zu süßen Desserts
zur weiteren Differenzierung der Parzellenweinbereitung wurden kürzlich 40 kleinere Stahltanks installiert
aber kraftvoll und sehr lang – und sehr mineralisch im Geschmack
der eher kühle Bodentyp und die Lage direkt unterhalb eines Waldstücks am Fuße des Berges führen dazu
2020 Chambertin-Clos de Bèze, Grand Cru, Domaine Bouchard Père et Fils Schaumwein Dieser außergewöhnliche Dessertwein passt perfektChambertin Clos de Bze liegt in Gevrey Chambertin an der Cte de Nuits. Es ist eines der berhmtesten und ltesten Clos in ganz Frankreich. Die Mauer um das Feld wurde tatschlich im 7. Jahrhundert erbaut! Napoleons Lieblingswein hat berragende Klasse und kann sich mindestens ein Vierteljahrhundert lang weiterentwickeln. Das gesamte Feld mit vielen Eigentmern umfasst 14,4 ha. in der Produktion, so dass der Wein nur fr wenige zur Verkostung bestimmt ist.
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