Paumanok, Merlot, North Fork of Long Island New York 2019 Château Phélan Ségur süßen Gewürzen wie Zimt und

süßen Gewürzen wie Zimt und Muskat sowie ein Hauch Eiche und Toffee

um Erosion zu verhindern und den Boden natürlich zu belüften sowie das mikrobielle Leben zu stimulieren

oft mit ton- und kalkhaltigen Unterlagen

Cognac ist also nicht gleich Cognac

Paumanok, Merlot, North Fork of Long Island New York 2019 Château Phélan Ségur süßen Gewürzen wie Zimt undMerlot wird in einem khlen Klima angebaut, wo der Wein eine gute Frische erreicht. Merlot ist die Hauptrebsorte in Pomerol und Saint Emilion, liefert aber auch hier in New York Weine auf hohem Niveau. Vor allem Long Island ist seit vielen Jahren fr seine ausgewogenen Rotweine auf Merlot Basis bekannt. Dieser hat Noten von reifen Kirschen, Pflaumen und eine wrzige Note im Abgang. Ein Wein, der gut zu Kalbfleisch passt.