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Son élaboration combine une surface rôtie à feu vif et une composition interne plus tendre
La particularité de cette recette repose sur sa fermentation et son séchage rustique
Nous définirons vos préférences pour vous guider dans le choix de votre café idéal
Ci-dessous
EDITH Mouture:En grain (non-moulu) Son élaboration combine une surfaceNOTES DE DGUSTATION Chocolat suisse Fruits sirupeux Pralines Torrfaction cuisson multiples livrant diffrents aspects sucrs. Un caf rond, dor, garni de pche et fruits mrs la conclusion boise, caramlise et l'amertume modre. NIVEAU DE TORRFACTION La particularit de cette recette repose sur sa fermentation et son schage rustique. Sa cuisson progressive a pour but de ressortir une combinaison d'armes puissantes et subtiles qui quilibrent la dgustation.
US$ 1150.00
US$ 850.00
US$ 950.00
US$ 900.00
US$ 900.00
US$ 1125.00
US$ 1050.00